チョコバナナのカップケーキ風寒天 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋に粉寒天、水を入れて中火にかけ、沸騰したら混ぜながら2分間煮る。寒天がとけたら、砂糖を加えて混ぜる。
- 2 常温の牛乳を加えて、沸騰直前で弱火にして2分間混ぜながら温める。火を切って、チョコレートを入れて1分置き、混ぜる。
- 3 人肌になるまで冷まし、茶こしで濾して型に入れる。冷蔵庫でしっかり冷やして固める。
- 4 寒天の上にホイップクリームを絞り、輪切りにしたバナナとドライストロベリーを乗せて完成!
きっかけ
伊豆河童の粉寒天を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
おいしくなるコツ
チョコレートは余熱で溶かすことで、滑かな舌ざわりになります。 バナナのほか、いちごやオレンジでも美味しいです。
- レシピID:1980041554
- 公開日:2023/05/15
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