砂肝とハヤトウリの塩コショウ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ハヤトウリは輪切りにして水にさらし、アクを抜く。
- 2 1の間にフライパンにごま油をひき、細切りにした砂肝を加えて炒める。
- 3 砂肝に火が通ってきたら、1の水気を切ってサイコロ状に切り加える。
- 4 しんなりするまで炒めたら塩コショウで味を整える。
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