ダイエット版!冷やしトマトラーメン レシピ・作り方

ダイエット版!冷やしトマトラーメン
  • 約10分
  • 300円前後
伊豆河童
伊豆河童 楽天市場
冷たいトマト味のラーメンです☆
ダイエット版なのでトッピングは蒸し鶏に生野菜、麺はもちろんこんにゃく麺!

材料(1人分)

  • レンチンゼンヌードル縮れ麺タイプ 1袋
  • ミニトマト 2個
  • 水菜 10g
  • モッツァレラチーズ 30g
  • 蒸し鶏 50g
  • ○鶏がらスープの素 小さじ2
  • ○熱湯 大さじ2
  • ○トマトジュース(無塩) 150ml
  • ○オリーブ油 小さじ1
  • ○ガーリックパウダー 少々
  • ○氷 100g

作り方

  1. 1 レンチンゼンヌードルは、水にさらしてザルにとる。
  2. 2 ミニトマトは縦半分、水菜は3㎝幅、モッツァレラチーズと蒸し鶏は一口大に切る。
  3. 3 丼に鶏がらスープの素、ガーリックパウダー、熱湯を入れて溶かす。
  4. 4 オリーブ油、トマトジュース、氷を入れてスープを作りレンチンゼンヌードルを入れる。
  5. 5 ミニトマト、水菜、モッツァレラチーズ、蒸し鶏をのせ、お好みでブラックペッパーを振る。
  6. 6 縮れ麺タイプを使用しました。スープが良く絡みます!

きっかけ

伊豆河童のレンチンゼンヌードルを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。

おいしくなるコツ

無塩タイプのトマトジュースを使用しました。 暑い夏でもさっぱりと食べられて美味しいですよ!

  • レシピID:1980040121
  • 公開日:2022/07/01

関連情報

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