ニラのおひたし ふわふわたまご餡掛け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ニラは洗ってラップに包み、電子レンジ500Wで2分ほど加熱する。
- 2 温まったニラを（とても熱いので注意）ラップごと流水で冷やす。
-
3
水を温めて、和風出汁の素を溶かす。
調味料を加える。 - 4 片栗粉を水（分量外）に解き、出汁に解き流して、とろみをつける。
- 5 割り溶いたたまごを細く出汁に加えて混ぜ込み、ふわふわにかき混ぜる。
- 6 適当な長さに切ったニラの上に、たまご餡掛けをかける。
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