田楽味噌ポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。
軽く水をきって耐熱容器に入れ、600wのレンジで5分加熱する。
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2
ジャガイモを3分程置き、余熱を入れる。
ボウルに薄力粉、片栗粉、冷水を入れて軽く混ぜる。
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3
ジャガイモに衣をつけて、中温で軽く色づくまで3分程揚げる。油をきって、田楽味噌と和える。
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4
器に盛り、あおさをかけて完成！
関連情報
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
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