フライパンで蒸し焼きカリふわ肉まん レシピ・作り方
材料（5個人分）
作り方
-
1
肉まんの生地はID: 1980005927を参照に半分は小分けに丸めて冷凍保存、残り半分を5等分にして丸め、濡れ布巾をかけて乾燥しないようにしておく。
-
2
ひき肉にみじん切りした筍、舞茸、長ねぎと☆の調味料を加えてよく混ぜる。
-
3
１の生地を直径10cmくらいに伸ばし、具をたっぷり乗せて包みしっかり閉じる。
※肉まん風に成形したかったのですが餃子みたいになりました。閉じていればOK！
- 4 フライパンを温めて3を並べ、中火で焼いて焦げ目が付いたらお湯を注いで蓋をして8～10分蒸し焼きにする。
-
5
最後に蓋を外して水分を飛ばして出来上がり。底はカリカリ、上はふわもちです。
お好みでからしや醤油、ソースなどつけてお召し上がりください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みこまな2024/10/24 00:08
フライパンだと焼き目も香ばしくていいですね(^O^)
ご馳走様でした(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
できたて熱々ジューシーを召し上がれ♪