ねばとろ蕎麦！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
モロヘイヤを葉と茎に分け、茎の硬い部分をとり
鍋に熱湯を沸かし塩を加えて茎を30秒湯がき、葉を加えてさらに30秒湯がいて冷水で冷まし
よく絞ります。
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2
1を包丁で細かく叩き
・の調味料で味を付けます。
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3
長芋は皮を剥いて摺りおろし*の調味料で味を付けます。
納豆は付属の調味料を半分加えてよく混ぜます。
ミニトマトはヘタをとり
半分にカットします。
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4
万能梅そうめんつゆ
（エミ子のお手軽キッチン参照）を作り冷やしておきます。
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5
冷凍蕎麦は表示通り茹で
冷水で冷まし水をきって
器に盛り付けます。
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6
5にモロヘイヤと納豆と
とろろ芋となめ茸をバランスよく盛り付けミニトマトを飾ります。
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7
6に4を回しかけ、刻み海苔を振り練りワサビを添えて召し上がって下さい！
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梅つゆをかけました！