かぼちゃとしめじの甘辛そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
生姜はみじん切り、カボチャは大きめ一口大に切る。
しめじは石突を除き、ほぐしておく。
ネギは薄い小口切りにする。 - 2 油を引いてみじん切りの生姜を軽く炒め、香りが出たらカボチャを投入して油を全体に回す。
- 3 だし汁と☆の調味料を加えて煮立つ前にひき肉を加えてほぐしつつ、しめじも加えて10分ほど煮込む。
- 4 ３に醤油も加えてさらに5分ほど煮込んでかぼちゃが柔らかくなったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて火を消す。
- 5 最後にきざみ小ねぎを散らして出来上がり。
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デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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