カニカマで作る玉子とろとろ塩ダレ天津飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ボウルに卵を割ってよく溶きほぐし、適当に裂いたカニカマと☆の材料を加えて混ぜておく。
- 2 小鍋に水を入れて沸かし、細切りにした長ネギを一煮立ちさせたら★の調味料を入れて混ぜ、水溶き片栗粉でトロミをつけて塩ダレを作る。
-
3
フライパンにゴマ油をひき、1の卵液を入れて大きくかき混ぜ、半熟くらいで火をとめる。
※予熱で火が入るので蓋はしない。 - 4 炊きたてご飯を器の中央に盛りつけ、焼いた卵を乗せ、２の塩ダレをたっぷりかけて出来上がり。
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- 料理名
- 天津飯
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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