簡単に副菜❗️茄子と新玉ねぎとミニトマト出汁煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさに切り込みをいれながらカットし、お水につけておきます。新玉ねぎも食べやすい大きさでカット。ミニトマトは４当分カット。大葉は千切りにしておきます。
- 2 フライパンに油をいれ、中火くらいで茄子、新玉ねぎを炒めます。酒、みりん風調味料、顆粒和風出汁をいれ、蓋をします。
- 3 しんなりしてきたら、ミニトマトをいれ、少し煮て、火をとめ、器にもります。
- 4 大葉を散らします。
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のんのん、の
毎日の夕飯、メイン、副菜、汁物、ごはんを基本で考えています。
野菜、緑黄色野菜、海藻類、きのこ類、豆類をレシピに混ぜこめるように考えます。
胡麻、ガーリック、生姜もよく使います。
お弁当だと、海のもの、山のものが入るようにします。
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