ぱぱっと作れる★ラム肉と茄子のケチャップ炒め レシピ・作り方

ぱぱっと作れる★ラム肉と茄子のケチャップ炒め
  • 約10分
  • 500円前後
Lys
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ぱぱっとメインおかずを作りたいときに便利なレシピです。
茄子もとろ~り、ご飯も進みますよ♪

材料(2人分)

  • ラム肉 200g
  • 茄子 1本
  • 砂糖 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • ケチャップ 大さじ1.5
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 ラム肉をフライパンで色が変わるまで炒める。
    胡椒を振る。
  2. 2 一口サイズに切った茄子を1へ入れて、砂糖を投入し炒める。
  3. 3 ケチャップと酢を2へ注ぎ、茄子に火が通り柔らかくなるまで炒めたら完成。

きっかけ

ラム肉とケチャップの炒めものは我が家の定番です。

おいしくなるコツ

酢を入れることでケチャップの酸味が和らぎます。 茄子ではなく、玉ねぎと炒めてもおいしいです。

  • レシピID:1980035934
  • 公開日:2021/03/13
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あと1品 お弁当 おかず メイン
料理名
ケチャップ炒め
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