しらす入り☆大根の皮のきんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根の皮 10センチ分
- しらす 50g
- いりごま 大さじ1
- 大根の葉 大根一本分
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
大根の皮を細切りにする。
葉をみじん切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油をしき、大根の皮、葉、しらすの順に入れる。
酒をかけて蓋をして火にかける。 - 3 弱火で5分加熱する。
-
4
蓋を取り混ぜながら水分がなくなるまで加熱する。
最後にいりごまを振る。
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