魚嫌いの子供に!お魚ボール レシピ・作り方
材料(5人分)
- ☆いわしのすり身 300g
- ☆豚ひき肉 100g
- ☆玉ねぎ(みじん切り) 1個
- ☆にんにく(すりおろし) 1かけ
- ☆塩 小さじ1/2くらい
- ☆ブラックペッパー 適量
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆粉チーズ 大さじ1
- ☆カレールウ(粉タイプ) 大さじ1
- ☆片栗粉 大さじ1.5くらい
- 油 大さじ3~4
作り方
- 1 ☆の材料を全てボールにいれる。
- 2 よくこねる。
- 3 フライパンに油を入れ、②をスプーンなどで1口サイズのミートボールくらいの大きさにして入れて弱火~中火で揚げ焼きする。
- 4 火が通って表面もカリカリになったらキッチンペーパーの上で油をきる。
きっかけ
子供が魚が苦手なので考えました。
おいしくなるコツ
魚臭さを感じなくなるようなカレー粉や粉チーズなどの調味料を加えることです! 表面がカリッとするくらい揚げ焼きする方が美味しいです!
- レシピID:1980035799
- 公開日:2021/03/04
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