鯵のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鯵を洗って塩を全体にふって置いておきます。
- 2 大根を皮をむいて、おろし器でおろします。
- 3 フライパンに酒、みりん風調味料、砂糖、酢をいれ、火にかけます。
- 4 鯵を洗い、フライパンが沸々してきたら、鯵をいれます。蓋をします。弱火。
- 5 ５分くらいして汁を鯵にかけてあげます。醤油をいれます。またかけてあげて、蓋をします。
- 6 火が通ったら、大根おろしをいれ、火を止めます。
- 7 器にもり、スープもかけます。
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のんのん、の
毎日の夕飯、メイン、副菜、汁物、ごはんを基本で考えています。
野菜、緑黄色野菜、海藻類、きのこ類、豆類をレシピに混ぜこめるように考えます。
胡麻、ガーリック、生姜もよく使います。
お弁当だと、海のもの、山のものが入るようにします。
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