白玉ぜんざい生クリームのせ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白玉粉 90g
- 水1（白玉粉用） 80ml
- 市販のこしあん 大さじ4～5
- 水2（餡伸ばし用） 大さじ2
- ホイップクリーム 1/3袋
作り方
- 1 こしあんを耐熱性のデザートカップに分けて入れ、水2を大さじ１ずつ加えてレンジで温めてよくかき混ぜておく。
- 2 白玉粉に水1を少しずつ混ぜて耳たぶくらいの固さにして直径2cmくらいになるよう丸める。
-
3
２をたっぷりのお湯で茹で、浮き上がってから30秒程度ですくい上げ、水を張ったボウルに入れる。
※氷も入れるとなおよし。 - 4 水気を切った白玉を１の器に分けて入れ、ホイップクリームをしぼって出来上がり。
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- 料理名
- 白玉ぜんざい
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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みゆ3212021/08/25 20:36
美味しく頂きました
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