辛子クリーム蓮根！ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
蓮根の皮を剥き水で洗い耐熱容器に入れレンジで8～10分加熱しそのまま冷まします。
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2
1の粗熱が取れたらジップロックに入れ、すし酢と白だしを加えて冷蔵庫で半日漬けておきます。
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3
ボウルにクリームチーズを入れ柔らかくし信州味噌と練り辛子を加えてよく混ぜます。
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4
2の水気を切り横半分にカットして、3を蓮根の穴に少しづつトントンしながら詰めます。
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5
4をラップで包み冷蔵庫で半日～ひと晩落ち着かせ、1cm幅にスライスしてお好みで麺つゆをかけて召し上がって下さい！
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