水っぽくならない！シャキシャキ野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜を洗ってから、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。にんじんは拍子切り、ピーマンは縦に細長く切っておく。
キッチンペーパーを敷いたお皿に置いておくと、水気がよくきれます。
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2
豚コマはポリ袋に入れて塩コショウをふりかけ外からもみもみして5分ほどおいてから、すりおろし玉ねぎを加えてもみもみして混ぜてしばらく置いておく。
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3
フライパンに油をひき、にんじんを入れて30秒炒めたらピーマンを加えて1分ほど炒めて皿に取り出す。次に油を
ひきキャベツをさっと炒め、全体に油がまわったら火をとめ皿に取り出しておく。
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4
②に片栗粉を加えて混ぜ合わせ、フライパンに油をひき、肉をいれて炒める。肉の色がかわったら炒めておいた野菜を加えて、塩ダレをかけてさっと混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
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りおね
2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！
簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆
よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚
https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items
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ポイントは別々に炒めて最後に混ぜ合わせることです！