さつまいもと玉ねぎとひき肉の甘辛チーズオムレツ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつまいもは、7mm角に切って15分ほど水にさらし、ザルにあげて水気を切っておく。
玉ねぎは、粗みじん切りにする。ボールに卵と♡を入れ、軽く混ぜておく。
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2
フライパンに油少々ひき、
ひき肉とさつまいもと玉ねぎを入れて3分ほど炒める。
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3
さつまいもが少しやわらかくなってきたら、☆の調味料を加えて弱火で炒め煮し、さつまいもがしっかり柔らかくなったら火をとめる。
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4
フライパンにバター5ｇを入れ、弱火～中火でバターが溶けたら卵液の1/4を流し入れ、③の具材の1/4を卵液を流した下半分の方へのせ、適当な大きさに切ったチーズ半分ものせる。
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5
卵液が固まりはじめたら、上半分をパタンと下半分の方へ折りたたむ。1度ひっくり返して焼き、火を止める。
同じものを人数分(4人分)焼く。
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6
お皿に盛り付ける。そのままでも十分味はついてますが、お好みでケチャップをかけても！
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りおね
2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！
簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆
よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚
https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items
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