HMで簡単ふんわり✰︎かぼちゃのパウンドケーキ✰︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを1口サイズに切って、耐熱容器にいれ、ラップをしてレンジ500ｗで3分ほど、つぶせるくらい柔らかくなるまで加熱する。加熱したら、皮を取り除く。

   

2. 2 かぼちゃは、フォークの背などでつぶす。パウンド型にオーブンシートをしいておく。ボールにバターとてんさい糖をはかりではかりながらいっしょに入れておく。
   オーブン170℃で余熱開始。

   

3. 3 バターとてんさい糖をふんわりするまですり混ぜる。

   

4. 4 かぼちゃを加えて混ぜる。

   

5. 5 卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

   

6. 6 アーモンドパウダーをいれて混ぜてから、HMを粉ふるいにかけながらいれて、混ぜる。

   

7. 7 ブランデーを加えて混ぜてから、パウンド型に流し入れ、170℃のオーブンで30～40分ほど焼く。

   

8. 8 20分ほど焼いたら、途中でオーブンから出して、真ん中に包丁で切れ目を入れる。

   

9. 9 焼けたら、型に入れたまま冷まし、ある程度冷めたら、型から出し、キッチンペーパーで包んでから、ラップでくるんで食べるまでおいておく。