梅ジャム！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 自家製梅酢シロップ（エミ子のお手軽キッチン参照）を作ります。
   （漬けて半年～2年）

   

2. 2 1の梅酢シロップから梅を取り出し種を取ります。

   

3. 3 包丁で梅を叩きペースト状にして耐熱容器に入れポッカレモンとグラニュー糖を混ぜ、レンジで2分加熱します。
   一度取り出しかき混ぜ2分加熱します。

   

4. 4 3の工程を後2回繰り返して蓋付きの容器に入れて粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫で保存して下さい！（1ヶ月位）