なすとピーマンのリンゴ酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
みじん切りにした生姜とにんにくをオリーブオイルで香りが出るまで炒めたのち、2センチ幅に切ったなすとピーマンをくたくたになるまで、3分ほど炒め、塩胡椒します。
-
2
容器に、リンゴ酢とはちみつを入れ、1を混ぜて、味見し、塩胡椒で味を整えます。冷蔵庫で冷やし、冷たくしていただいても良い。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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