ご飯に合う!絹揚げとニラのオイスター炒め レシピ・作り方

ご飯に合う!絹揚げとニラのオイスター炒め
  • 約10分
  • 300円前後
kumamiku
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簡単メインおかず♩

材料(2人分)

  • 絹揚げ 1パック
  • ニラ 1袋
  • もやし 1袋
  • 挽肉(今回は合挽き) 100g程
  • ごま油 少量
  • 生姜チューブ 2-3センチ
  • ★酒 大1
  • ★塩コショウ 少々
  • ☆オイスターソース 大2強
  • ☆醤油 大1/2
  • ☆砂糖 大1/2
  • ☆中華顆粒だし 大1/2

作り方

  1. 1 絹揚げを一口大にきる。ニラは5センチのざく切りにする。もやしは水洗いしておく。
  2. 2 フライパンにごま油と生姜チューブを入れる。香りが立ってきたら挽肉と★を入れ炒める。
  3. 3 色が変わるまで炒めたら、絹揚げともやしを入れる。もやしの水分を飛ばすため強火。
  4. 4 全体に火が通ったらニラを加えて一混ぜし、☆を加えてさっと炒める。

きっかけ

ニラをいつもとは違う料理で食べたくて。

おいしくなるコツ

調味料は用意しておき、手早く。

  • レシピID:1980032254
  • 公開日:2020/05/29
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