贅沢☆簡単☆タラのムニエルサンドレシピ・作り方

Name: 贅沢☆簡単☆タラのムニエルサンド
Total time: 30 min
Yield: 1人
Ingredients: ベーグル 1個; タラの切り身 1切れ; ★塩コショウ 少々; ★片栗粉 大さじ1; ★ドライローズマリー 少々; ★ドライオレガノ 少々; ★ドライフェンネル 少々; にんにく 1片; ☆オリーブオイル 大さじ２; ☆新玉ねぎ 1/2個; ☆塩コショウ 少々; ☆バルサミコ酢 小さじ2; クレソン 1〜2本; ラディッシュ 1/2個; フリルレタス 少々

約30分
300円前後

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贅沢なランチサンドですが意外と簡単です！素敵なお食事タイムにご活用ください☆

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材料（1人人分）

ベーグル 1個
タラの切り身 1切れ
★塩コショウ少々
★片栗粉大さじ1
★ドライローズマリー少々
★ドライオレガノ少々
★ドライフェンネル少々
にんにく 1片
☆オリーブオイル大さじ２
☆新玉ねぎ 1/2個
☆塩コショウ少々
☆バルサミコ酢小さじ2
クレソン 1〜2本
ラディッシュ 1/2個
フリルレタス少々

作り方

1 (下準備)
・ベーグルは半分に切りトースターで軽く焼いておく。

・にんにく(ソテー用)新玉ねぎ(ドレッシング用)はそれぞれみじん切りにしておく。

・ラディッシュは薄く切っておく
2 (タラのムニエル作り)
タラの切り身に★塩コショウ、★ドライローズマリー、オレガノ、フェンネルをまぶし、★片栗粉をまぶしておく。
3 (ソテー)
分量外のオリーブオイル大さじ1をフライパンに回し入れ、下準備でみじん切りにしたニンニクを香りが出るまで弱火で炒める。
4 香りが出てきたら手順２のタラをゆっくりと置き弱中火で焦げ目がつくまで焼いていく。(片面4〜5分)様子を見ながら調整してください。
5 (ドレッシング)
☆のオリーブオイル、新玉ねぎ、塩コショウ、バルサミコ酢を混ぜ合わせる。
6 ベーグルにフリルレタス、焼き上がったタラのムニエル、クレソンをのせサンドする。
7 器にラディッシュを盛り付け、ドレッシングをお好みでかけてお召し上がりください。