アボカドの塩麹マリネ ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アボカドに縦に切り込みを入れ、手で1回転させて半分にします。種を取り皮を剥いて切り口にレモン汁を絞ります。
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2
ラップを2枚拡げアボカドを半分づつのせ、塩麹をアボカドの20%量かけてラップで包んで冷蔵庫で3時間〜半日位漬けます。（お好みでひと晩漬けてもOKです）
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3
器にアボカドを漬け汁ごと盛り付け、お好みのヨーグルトとオリーブオイル、黒粒胡椒をかけて召し上がって下さい!
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