開いて刺す！鳥手羽先の串焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥手羽先

   

2. 2 鶏手羽は、手羽先と手羽中を切り離します。2本骨が通っているので、その間に包丁を入れます。

   

3. 3 2本の骨の周りの肉を剥がすように包丁を入れます。切り離さないように注意します。

   

4. 4 骨のギリギリのところを縫うように串に刺していきます。塩コショウを振ります。

   

5. 5 両面焼き魚焼きグリルで焼きます。

   

6. 6 途中引切返して更に焼きます。

   

7. 7 出来上がりです。