玉ねぎと人参のコンソメスープ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、人参も同じくらいの細切りにする。
-
2
小鍋にオリーブオイルをひき、弱火でじっくり1を炒め、玉ねぎが透き通ってきたら水350ccとローリエとコンソメの素を入れて煮込む。
- 3 10分ほど煮込んだら塩コショウで味を整えて出来上がり。
- 4 カップに盛り、乾燥パセリを振ってお召し上がりください。
きっかけ
残ってる野菜を片付けたくて。
おいしくなるコツ
じっくり弱火で炒めて甘味を出します。人参の色が溶けてオレンジ色っぽいスープになります。
- レシピID:1980020617
- 公開日:2017/06/26
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- 料理名
- スープ

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9 件
つくったよレポート(9件)
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kmik2021/05/05 13:06美味しかったです。あと一品にとても良いです。ありがとうございます。
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さこ☆2020/05/23 19:29玉ねぎとにんじんがとても甘くておいしかったです♪
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k.キッチン2020/03/11 23:18シンプルでおいしかったです。
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Hiroshi Kaisaki2019/12/10 18:45美味しく出来ました笑笑
ありがとうございます笑笑