ピリ辛ダレで”よだれ鶏”風しっとり蒸し鶏 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 千切りしたキャベツともやしはお湯でサッと茹でてザルにあげ、水気を切っておく。
-
2
鶏肉が入るくらいの小さめの鍋に水と☆の材料を入れて沸かし、沸騰したら鶏肉を入れて再び沸騰したら弱火にして１分ほど茹でて火を止め、冷ましておく。
-
3
★の材料をよく混ぜてタレを作り、みじん切りにしたネギを入れて味を馴染ませておく。
※粉末ピーナツは代わりにすり胡麻でもOKです。
- 4 冷めた鶏肉を切って、もやしとキャベツを盛り付けたお皿に乗せて、タレをかけて完成。
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- 料理名
- よだれ鶏
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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