糖質制限対応☆豚ひき肉とえのきのみそ炒め レシピ・作り方
材料(3 ~ 4人分)
作り方
- 1 調味料の A をすべて混ぜておく。
- 2 ピーマンを短冊状に切ります。
- 3 キャベツを 3 cm 角ぐらいのざく切りにします。
- 4 フライパンにごま油大さじ 1 と鷹の爪を熱し、ひき肉を炒めます。
- 5 ひき肉に火が全体的に通ってきたら、えのきをほぐしながら入れます。
- 6 えのきがしんなりしてきたら、ピーマンとキャベツを入れます。
- 7 野菜に火が通ってきたら、1 の調味料を入れます。
- 8 調味料が全体的に馴染んできたら出来あがり!
きっかけ
ひき肉とえのきを炒めるのが好きで、みそ仕立てでまとめてみました。糖質ゼロの日本酒やラカント S を使うことで、糖質制限に対応した料理になります。
おいしくなるコツ
調味料ににんにくを入れるとおいしくなります。私は、甘味料であるラカント S は控えめにする代わりに、甘口みそである麦みそを入れるのが好きですね。
- レシピID:1980016676
- 公開日:2016/10/07
関連情報
- 料理名
- 豚ひき肉とえのきのみそ炒め
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