さっぱり！やわらか♡とりマヨポン☆彡 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 120ｇ
- ≪下味≫
- ★塩コショウ ひとつまみ
- ★酒 小さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★卵（溶いたもの） 大さじ１
- 片栗粉（まぶす）
- マヨネーズ（炒め用） 大さじ２
- ポン酢（仕上げ用） 大さじ2
- マヨネーズ（仕上げ用） 大さじ1
- ネギ（仕上げ用） ひとつかみ
作り方
- 1 鶏肉を食べやすい大きさに切る。ポリ袋の中に入れ、★の調味料を入れて、揉み込む。冷蔵庫へ入れて1時間以上おいて、汁気を切ってから、片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンを中火で熱し、マヨネーズ（炒め用）を入れ、「ジュワー」と溶けてきたら、肉を並べる。焼き色がついてくるまで、1分程加熱する。
-
3
裏返して1分。次に弱火で蓋をして2分半蒸し焼きにする。
-
4
火を止めて、仕上げ用のポン酢、マヨネーズを入れて、余熱で混ぜ合わせる。もう少し焦げ目がほしい時には、追加で弱火で加熱してもいいです。
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5
最後にネギをのせて、できあがり♡
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6
お弁当のメインに入れちゃいました！冷めても美味しいよ♪
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- 料理名
- とり肉のマヨネーズとポン酢炒め
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