しゃぶしゃぶ鍋☆さっぱりポン酢おろしダレ レシピ・作り方

しゃぶしゃぶ鍋☆さっぱりポン酢おろしダレ
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
極薄のしゃぶしゃぶ用豚肉で鍋にしました。そろそろ鍋をやるのも季節的に終わり、名残の鍋。

材料(2人分)

  • しゃぶしゃぶ用豚肉 250g
  • 豆腐 1丁
  • 長ネギ 1本
  • 小松菜 1把
  • 春雨 1束
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆生姜 1片
  • 【おろしダレ】
  • 大根おろし 大さじ3
  • ゆずポン酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 小松菜、ネギは一口大の大きさに切り、豆腐も取りやすい大きさに、豚肉も大きいものは切っておく。
  2. 2 大根の皮を剥いてすりおろし、ポン酢と醤油に入れてタレを作っておく。
  3. 3 鍋に水カップ3くらいと☆の調味料を入れて、ネギ、豆腐を入れ、沸騰したら豚肉を入れていく。
  4. 4 最後に小松菜と春雨を入れて日が通ったら卓上に移し、温めつつ2のタレにつけてお召し上がりください。

きっかけ

具が少なめなのでタレでボリュームを出そうと。

おいしくなるコツ

大根おろしで水っぽくなるので醤油を足しましたが、大根によって汁気も変わるので調整してください。

  • レシピID:1980014824
  • 公開日:2016/06/15
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しゃぶしゃぶ
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しゃぶしゃぶ 豚肉 ポン酢 おろし
料理名
しゃぶしゃぶ
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つくったよレポート(5件)

  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2023/11/12 17:39
    しゃぶしゃぶ鍋☆さっぱりポン酢おろしダレ
    美味しくできました。おろしダレが絶品でした。簡単でしたので、また作ります。
  • ちわまま
    ちわまま
    2021/11/21 20:31
    しゃぶしゃぶ鍋☆さっぱりポン酢おろしダレ
    ご馳走様でした。
  • ✻すずみ✻
    ✻すずみ✻
    2021/01/08 23:54
    しゃぶしゃぶ鍋☆さっぱりポン酢おろしダレ
    ポン酢でさっぱりいただきました!
  • LeeH
    LeeH
    2020/05/09 19:34
    しゃぶしゃぶ鍋☆さっぱりポン酢おろしダレ
    美味しかったです♪

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