夏を先取り☆ナスとオクラの甘辛味噌炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ナスとオクラはヘタを切り、同じくらいの大きさに乱切りにする。
- 2 ☆の調味料を合わせてタレを作っておく。
- 3 フライパンにゴマ油を熱して中火でナスとオクラを炒めて、火が通ったら2のタレを入れてざっと混ぜ合わせる。
- 4 器に盛りつけ、かつお節をかけて出来上がり。
きっかけ
いつもはピーマンと炒めますが、オクラでもいけるのでは?と思って。
おいしくなるコツ
オクラと味噌味は合わないかと心配でしたが、まずまずでした。辛いのが好きな人は豆板醤を増やすなど好みで調整してください。
- レシピID:1980014386
- 公開日:2016/05/20
関連情報
- 料理名
- 味噌炒め
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