夏を先取り☆ナスとオクラの甘辛味噌炒め レシピ・作り方

夏を先取り☆ナスとオクラの甘辛味噌炒め
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
ナスとオクラをサッと味噌炒めした一品。おかずとしても酒の肴にもOKです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスとオクラはヘタを切り、同じくらいの大きさに乱切りにする。
  2. 2 ☆の調味料を合わせてタレを作っておく。
  3. 3 フライパンにゴマ油を熱して中火でナスとオクラを炒めて、火が通ったら2のタレを入れてざっと混ぜ合わせる。
  4. 4 器に盛りつけ、かつお節をかけて出来上がり。

きっかけ

いつもはピーマンと炒めますが、オクラでもいけるのでは?と思って。

おいしくなるコツ

オクラと味噌味は合わないかと心配でしたが、まずまずでした。辛いのが好きな人は豆板醤を増やすなど好みで調整してください。

  • レシピID:1980014386
  • 公開日:2016/05/20
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カテゴリ
なすの味噌炒めオクラ
関連キーワード
味噌炒め ナス オクラ 副菜
料理名
味噌炒め
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