塩をちょい足しでさっぱり水ようかん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 粉寒天 2g
- 市販のこしあん 300g
- 水 350cc
- 三温糖 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
こしあんを量ってボウルに入れておく。
小鍋に水と砂糖、粉寒天を入れて火にかける。 - 2 砂糖と粉寒天を溶かすように混ぜたら、最後に塩を入れ、沸騰後1分ほど弱火でかき混ぜ続ける。
- 3 火からおろした２を1のボウルに3回くらいにわけ、よく練りつつ、なめらかになるようよく混ぜる。
- 4 なめらかになったら、タッパーに流し込み、蓋をして冷蔵庫で冷やして出来上がり。
- 5 好みの形に切り分けてお召し上がりください。
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- 料理名
- 水ようかん
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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M6662016/05/19 22:55
美味しくできました( ^ω^ )
レシピありがとうございました。
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