素麺を片付けるメニューあったかにゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ささみ、竹輪は一口大に、ネギは斜め薄切りにしておく。
麺は固めに茹でて、水で締めてザルにあげておく。 - 2 小鍋にだし汁を入れて沸騰したらささみと竹輪を入れ、★の調味料を入れて少し煮込む。
-
3
ネギを入れて卵を落とし、好みの固さにしたら火を止める。
※少し柔らかすぎ？くらいがいい感じです。 -
4
器に水気を切った素麺を入れて３のツユち具を盛りつけて出来上がり。
好みで七味などふってお召し上がりください。
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- 料理名
- にゅうめん
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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