フライパン１つ簡単料理⑫骨付きチキンのハーブ焼き♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 骨付き鳥もも肉 １個
- にんにくチューブ 4㎝
- 塩コショウ 少々
- ハーブソルト 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ3
- ローリエ 1枚
作り方
-
1
まずは、チキンのしたごしらえ♪
皮目はフォークで穴を開けます。
肉の面は包丁で骨に沿って切れ目を入れて厚さを均等にします♪
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2
鶏肉に、調味料を塗り、ビニール袋にいれオリーブオイルを入れてもみこんで、約30分常温で置いときます♪
-
3
さあ♪お肉を焼いていきましょう♪
熱したフライパンに皮目の方を下にして、中火で５分ほど焼いていきます。焼き色がついたら、裏返して弱火にし蓋をして蒸し焼きにします。 -
4
お肉の中に火が入ったら、もう一度皮目を下にして！ふたをとり、中火で皮がパリっとなるまで焼けばオッケー☆
お皿に盛り付けたら出来上がり～ヽ(´▽`)/
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ajj1117
こんにちわ♪ 食べることとお酒を飲むことが大好きな独身女性です～。仕事で時間がないからこそ、作るのは簡単料理！飲むのが好きだからおつまみ！ そして、食べて飲む私だからこそのダイエットレシピ！を中心に楽しくアップしていきたいと思います。一緒においしいを共有して、お料理を楽しみましょうね♪
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ビールやワインのおつまみにぴったり♪
覚めても美味しいから、お肉をさいてお弁当やオードブルにもいいですよ↓