ＨＢにお任せ・糀フランス レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- カナダ産強力粉 270ｇ
- パン用 胚芽 10ｇ
- 米糀 0.25ｇ (15粒程)
- 粗粒 岩塩 3.5ｇ
- ビタミンC または レモン果汁 微量 または 1～2滴
- 水 200ｇ
- パネトーネマザー 大さじ1杯 (10.5ｇ)
作り方
- 1 パネトーネマザー以外をパンケースに入れ セット フランスパンコースでスタート
- 2 少し捏ねられた頃に パネトーネマザーを 入れ蓋をして 焼き上がりを待ちます
-
3
総カロリー 1019kcal
重さ 413ｇ
100ｇあたり 247kcal
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