卵入り豆乳で卵豆腐風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ココットなど耐熱容器に120mlずつ豆乳を入れてにがりを小さじ1/2ずつ入れてよく混ぜる。
- 2 １に卵を割り入れて、爪楊枝で黄身に穴をあけておき、かるく塩を振ってラップをする。
- 3 蒸気のたった蒸し器に２を入れて中火で5分ほど蒸したら火からおろし、蓋をしたまま15分放置して出来上がり。
-
4
お好みで麺つゆをかけてお召し上がりください。
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関連情報
- 料理名
- 卵豆腐
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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