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肉味噌うどん レシピ・作り方

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さっちとゆうゆうのママ
冷凍うどんを使って冬にぴったりな肉味噌うどんを作ってみました。

材料（4人分）

豚ひき肉
200ｇ
たけのこ(水煮)
100ｇ
大根の葉
お好みで
砂糖(三温糖)
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
味噌
大さじ3
甜麺醤(テンメンジャン)
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
水
1/2カップ
もやし
1袋
油(炒め用)
少々
冷凍うどん
4玉
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作り方

  1. 1
    たけのこを粗みじん切りする。

    その他材料を用意する。
  2. 2
    油をひき、豚ひき肉を炒め、ある程度炒めたらたけのこを入れ、炒める。
  3. 3
    大根の葉も入れる。

    調味料とお水を全部入れてよく煮詰める。

    肉味噌完成。
  4. 4
    もやしを電子レンジ600ｗで3分温める。
    冷凍うどんも規定時間温める。

    器によそって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷凍うどんを使って何か簡単に作りたいと思って。

公開日：2014/12/22
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カテゴリ
アレンジうどん豚ひき肉

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