簡単美味♡肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
- サラダ油 小さじ1
- 牛モモ・バラ薄切り肉 400ｇ
- 人参 (中) 1本
- ジャガイモ (小) 5個(300ｇ)
- 玉ねぎ (中) 4個
- ポットのお湯 カップ3
- 酒 大匙4.5
- みりん 大匙5
- リケン本かつおだし(顆粒だし) 1袋
- だし醤油 大匙7.5
作り方
-
1
ジャガイモ、玉ねぎは皮を剥いて食べやすい大きさにカットする。
人参は皮をむいて輪切りにする。 -
2
熱した鍋にサラダ油をしいて牛肉を加えて炒める。
-
3
肉の色が変わったら玉ねぎ、人参、ジャガイモを加えて炒める。
-
4
ポットのお湯、酒、みりん、リケン本かつおだしを加えて強火で煮立たせる。
沸騰したら弱火～中火にして蓋をして20分～煮込む。 -
5
野菜が柔らかくなっていたら、出汁醤油を加えて混ぜる。
再び蓋をして弱火～中火で7分～煮込む。 - 6 味見して調味料を調節して完成。
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