ガーリック大根おろしの和風ポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて大根おろしを作っておく。
にんにくは薄切りに、ピーマンとナスは適当な大きさに切ってソテーして皿に盛り付けておく。 - 2 豚肉を包丁で叩き、脂身の部分に切りこみを入れて全体を塩コショウして、薄力粉をつけておく。
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3
フライパンを熱して油をひき、豚肉を中火で焼く。焦げ目がつくくらいでひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
※厚さによって調整するが両面で６～8分程度。 - 4 お皿に肉を取り、脂があまりに多いようならキッチンペーパーで取り除き、にんにくの薄切りを弱火で炒め、★の調味料を入れて煮詰める。
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5
最後に大根おろしを汁ごと入れて再び煮立ったらソースの出来上がり。
にんにくごとかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 和風ポークソテー
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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