簡単♡鯛＆あさりのバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 あさりは砂抜きしておく。
2. 2 鯛切り身のパックのラップを取って酒大匙4を振りかけ、鯛を裏返して酒を全体に行き渡らせる。
3. 3 熱したフライパンにバターを入れて溶かす。
   鯛を加えて塩コショウし、焼き目が付いたら裏返して塩コショウする。

   

4. 4 アサリ、酒17ｇを加えて蓋をして中火で6分半～蒸し焼きにする。
5. 5 アサリが開いていたら、お皿に盛って完成。
6. 6 使用した鯛切り身。