皮はパリッと中はふんわりとした 抹茶フランス レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 60ｇ
- 中力粉 190ｇ
- 抹茶 15ｇ
- 食塩 茶さじ1杯 (2.5ｇ)
- モルトパウダー 0.19ｇ
- ショートニング 1ｇ
- 水 210ｇ
- スーパーカメリヤ 2.5ｇ
作り方
- 1 茶さじの容量は2mlです
-
2
イースト以外をパンケースに入れ
フランスパンコースでスタート - 3 少し捏ねられた頃に イーストを入れ 蓋をして焼き上がりを待ちます
-
4
総カロリー 944kcal
重さ 407ｇ
100g当たり 232kcal
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