お弁当に鶏と卵の二色そぼろ レシピ・作り方

お弁当に鶏と卵の二色そぼろ
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
あっさり味にしたそぼろ弁当。食べにくいのでスプーンを添えてます。2人分で作って残りは自分のランチに♪

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 150g
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★だし汁 大さじ1
  • ★生姜汁(チューブでも) 少々
  • 2個
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 小鍋に★の調味料とひき肉を入れてから、火にかけてほぐしながら、ポロポロになるまで炒る。
  2. 2 卵はよく溶きほぐして☆の調味料を入れて混ぜ、フライパンで箸でかき混ぜながらポロポロになるまで炒る。
  3. 3 お弁当に盛りつけて、アクセントに紅ショウガを乗せて出来上がり。

きっかけ

コンビニなどでそぼろ弁当を見て作ってみようと思った。

おいしくなるコツ

ポロポロに細かくするには菜ばしを4本使うといいと思います。

  • レシピID:1980005839
  • 公開日:2013/09/11
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カテゴリ
その他のひき肉
関連キーワード
そぼろ 鶏ひき肉 弁当
料理名
二色そぼろ
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