冷やしチキンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レタスは水で洗って、ラップをして６００W1分れんじにかけます。さっと水で冷ましておきます。水に鶏がらスープの素を入れて、火にかけます。
-
2
鶏肉と玉ねぎを３ｃｍ角位に切って、パン粉、牛乳、クレージーソルトと一緒にフードプロセッサーにかけます。
-
3
レタスの水を軽く絞り、２を4等分にしてのせ、包み、ようじでとめます。
-
4
スープが沸騰したら、３とミックスベジタブルを入れて、中火で蓋をして煮ます。５分したら、裏返して５分煮ます。
-
5
火を止め、１０分程したら、ボールに氷水を作り、鍋ごと冷やします。冷えるまで２，３度取り替えます。ようじははずしておきます。
- 6 お皿にハンバーグを２つ盛り、スープとミックスベジタブルをのせます。ピンクペッパーをかけ、氷を盛り付けたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
ちー118
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