コゴミの簡単ソテー レシピ・作り方

コゴミの簡単ソテー
デラみーやん
デラみーやん
コゴミはいつもおひたしなど淡白な味付けなので、オイルで炒めてこってりさせました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 コゴミは洗って、細かいゴミなど取り除き、ザルにあげて水気を切る。
  2. 2 フライパンにオイルを熱してコゴミをサッと炒め、麺つゆを回しかける。
  3. 3 器に盛りつけてかつお節をかけて出来上がり。

きっかけ

コゴミはいつもお浸しやゆでてマヨネーズなので、たまには違う料理法をとやってみました。

おいしくなるコツ

コゴミはサッと炒めて歯ごたえをのこすようにしています。

  • レシピID:1980005618
  • 公開日:2013/06/19
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コゴミ 山菜 副菜 ソテー
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コゴミのソテー
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