コゴミの簡単ソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- コゴミ 100g
- オリーブオイル 大さじ1
- 麺つゆ 大さじ1
- かつお節 ひとつまみ
作り方
- 1 コゴミは洗って、細かいゴミなど取り除き、ザルにあげて水気を切る。
- 2 フライパンにオイルを熱してコゴミをサッと炒め、麺つゆを回しかける。
- 3 器に盛りつけてかつお節をかけて出来上がり。
きっかけ
コゴミはいつもお浸しやゆでてマヨネーズなので、たまには違う料理法をとやってみました。
おいしくなるコツ
コゴミはサッと炒めて歯ごたえをのこすようにしています。
- レシピID:1980005618
- 公開日:2013/06/19
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- コゴミのソテー
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