ぶりのステーキ おろしポン酢 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ぶりの両面に塩（分量外）をふり１０分～１５分ほどで水分が出ますのでキッツチンペーパーでふきとります。
大根おろし・カットレモンをつくります。
万能ねぎは小口に切ります。 -
2
ぶりの両面に塩・コショウをふります。
フライパンに油を熱し、ぶりを焼きます。
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3
フライパンの油をキッチンペーパーでふき取ります。
仕上げにパターを入れて焼き火を止めます。
器に盛りつけます。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶりのステーキ
身の茸３３５
ご覧いただきいつもありがとうございます。
身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします。
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Jilljill2013/10/23 18:50
レモンを買い忘れました…が、美味しく出来ました！本当に仕事で疲れて帰ってきても、すぐに出来るので嬉しいです。
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ぶりと相性に良い大根をおろしポン酢と
レモンでいただきます。