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春の香りいっぱい!ホタルイカとエンドウの炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ほたるいか

    1パック

  • ニンニク

    1片

  • エンドウ

    8つほど

  • エリンギ

    1パック

  • オリーブオイル

    大匙2

  • クレイジーソルト

    小匙3分の1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春の香りいっぱい!ホタルイカとエンドウの炒め物

春の香りたっぷりの炒め物です

作り方

  • 1

    ほたるいかの目をとっておく。ニンニクはみじん切りする。エンドウはスジをとり、3分ほど塩茹でする。エリンギも適当に薄切りする。

  • 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、ホタルイカ、エンドウ、ニンニク、エリンギを入れて炒める。エリンギとエンドウがやわらかくなったらクレイジーソルトをふる。完成!

きっかけ

ホタルイカとエンドウが安かったので

レシピID: 1980005295

公開日:2013.04.06

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