ごぼうのカリカリかき揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ごぼうはピーラーで薄く削ぐ。水でさらさなくてOK。
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2
片栗粉をまぶす。
少し粉がかかっているかな？くらいの少なさです。
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3
170℃の油で揚げる。細かな泡が大きな泡になってくるぐらいが揚げ上がりの目安。あっというまなので目を離さないで！！
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