さっぱりおいしい☆鶏だんご煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
オクラはさっと水をつけ塩（分量外）をつけて軽くこすり、そのまま沸騰した湯に入れ１分湯がきます。
白ネギはみじん切りにします。 -
2
ボウルにひき肉、しょうがすりおろし、白ネギ、塩コショウを入れ手でこねます。
手に油をつけて丸く形成し、沸騰した湯に入れてゆでます。
浮いてきたら網ですくって皿にあげておきます。 - 3 鍋に水２００ｃｃを沸かし中華だしを加え、しめじと②のとり団子を加え三分ほど煮込みます。
-
4
輪切りにしたオクラを加え、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら完成です。
お好みで塩コショウをプラスしてくださいね。
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