自家製酵母のピザ生地。 レシピ・作り方
材料（2枚分人分）
- 強力粉 150g
- 薄力粉 100g
- 塩 6g
- 砂糖 15g
- 酵母液 60cc
- 水 100cc
- オリーブオイル 10g
作り方
- 1 オリーブオイル以外の材料をボウルに入れて捏ねる。
-
2
まとまってきたらオリーブオイルも入れて捏ね上げる。
丸めてボウルに入れて発酵させる。 - 3 発酵後2等分に分割し、軽くベンチタイムをとり、普通通りソース・具・チーズを乗せて焼く。
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ
ann***
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