かぶの葉の卵とじ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 熱湯に塩少々入れ軽く茹で、水にさらして水分を切って長さ4cm位に切ります。油揚げは熱湯に入れ油抜きして縦長２等分で１cm幅に切ります。
-
2
容器に卵を入れて箸で３回くらい軽くかき回します。小さめのフライパンに☆印の水と調味料を入れて中火で煮ます。煮立ったら、卵を流し入れ蓋をして１分蒸します。卵の具合はお好みでどうぞ。
- 3 フライパンの横から滑らせるように器に移して完成です。
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 卵とじ
身の茸３３５
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